Показаны записи 11-15 из 125.

Договорная

Колбаса "Салями Сен-Север"

ООО «Колбико»

Сыровяленная колбаса высшего сорта

ОБОЛОЧКА
искусственная оболочка (белкозин)

КОПЧЕНИЕ
длительная сушка

СРЕЗ
салямный

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица, свинина


Зернистая сыровяленая колбаса из фарша тонкого помола, с плотной консистенцией. Кислинка, присущая салями, прекрасно гармонирует с кардамоном и душистым перцем.

Подробнее Написать Профиль компании


Договорная

Колбаса "Салями Испанская"

ООО «Колбико»

Сыровяленная колбаса высшего сорта

ОБОЛОЧКА
искусственная (белкозин)

КОПЧЕНИЕ
длительная сушка

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина, свинина

СРЕЗ
Салямный

 Сытная, мясная салями с плотной консистенцией хорошо вызревшей зернистой салями. Салями "Испанская" - сочетание говядины и свинины, с утонченной композицией пряностей - кардамона, кориандра и белого перца.

Подробнее Написать Профиль компании


Договорная

Колбаса "Премиум"

ООО «Колбико»

Колбаса сыровяленая высшего сорта

ОБОЛОЧКA
искусственная (белкозин)

КОПЧЕНИЕ
длительная сушка

ВИД СРЕЗА
ветчинный срез темно-вишневого цвета, с небольшим количеством жировых тканей

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина

Отборную свиную шейку маринуют в специях положенный срок, а затем высушивают до готовности, сохраняя при этом нежность и мягкость созревшего мяса.

 

Подробнее Написать Профиль компании


Договорная

Колбаса "Посольская"

ООО «Колбико»

Колбаса сырокопченая первого сорта

ОБОЛОЧКА
искусственная (белкозин)

КОПЧЕНИЕ
копчение+длительная сушка

СТРУКТУРА СРЕЗА
салямный

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина, говядина

Традиционная марка сырокопченой колбасы из фарша тонкого помола. Длительный процесс приготовления, включающий засол мяса, приготовление фарша, «вызревание» колбасы, копчение и сушку, рождает настоящий шедевр.

Подробнее Написать Профиль компании


Договорная

Колбаса "Парламентская"

ООО «Колбико»

Колбаса сырокопченая первого сорта

ОБОЛОЧКА
искусственная (белкозин)

КОПЧЕНИЕ
копчение+длительная сушка

ВИД СРЕЗА
темно-вишневый, с включениями кусочков шпига квадратной формы

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина, свинина

Сочетание охлажденной говядины с отборным свиным шпигом дает красивый классический срез, а смесь мускатного ореха, черного перца и чеснока придают «Парламентской» яркий и запоминающийся аромат.

 

Подробнее Написать Профиль компании